★ のんびりLife ★

毎日の生活の中で感じたコトをダラダラ書いています。

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肉詰め厚揚げの煮物

こんばんは
今日は1日雨が降ってて、気分もどんより・・・。
昔、事故でムチ打ちになったせいか、私は雨の日は首や頭が痛くなります。
明日も1日雨っぽいけど、お友達とお買い物に行くので痛いなんて言ってられなーい
しっかり楽しんできたいと思います



3月23日(火)の夜ごはん
20100323 肉詰め厚揚げの煮物
*肉詰め厚揚げの煮物
*もやしのタラコ和え
*お味噌汁

いつだったかコンビニで立ち読みした雑誌に載っていた煮物。
大体こんな感じだったような・・・。
鶏ミンチ・おから少し・玉ねぎ・椎茸・生姜を混ぜて挟んでいます
ほとんど想像で作ったけど、パパにも好評だったし、息子も沢山食べてくれました。
リピ決定ですねー


パパの研修期間が終わったらしく、今日から一人で仕事しています
明日からお弁当復活です。
明日は4時起き、5時出発・・・早く起きて作る自信はないので、もう作りましたー



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  1. 2010/03/24(水) 00:47:11|
  2. 夜ごはん|
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手羽元の甘辛煮

こんにちは
今日は暖かい・・・というより、暑い!!
さっきお散歩に行ったけど、汗ばむくらいでした

早起きした息子はお散歩の途中、三輪車に乗ったままグラグラ・・・。
まさかとは思ったけど、器用に寝てしまいました。
これでお散歩の意味あるのかな??

20100320 K

お昼食べたら買い物でも行こうかな~卵無いし。。。



3月19日(金)の夜ごはん
20100319 手羽元の甘辛煮
*手羽元の甘辛煮
*ほうれん草とツナの和え物
*お味噌汁

義母に買ってもらった大量の手羽元を使いました。
鶏肉大好き、美味しかったでーす


3月18日(木)の夜ごはん
20100318 きすのムニエル
*きすのムニエル
*スープ
*温奴

安売りだったきすを使ってムニエルにしました。
息子も沢山食べてくれましたよー。
『 魚は洋風なのに、どうして温奴?? 』
『 賞味期限がギリギリだからよー。』


3月17日(水)の夜ごはん
20100317 クリームシチュー
*クリームシチュー
*アスパラとコーン入りチーズスクランブルエッグ
*ブロッコリーとMIXビーンズのサラダ

パパにずーっっっっと前からリクエストされてたシチューをやっと作りました。
それなのに、作った当日は仕事で帰ってこられなくなってしまって、結局食べたのは次の日でした




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  1. 2010/03/20(土) 12:29:19|
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苺のロールケーキ

こんにちは
今日はとっても良いお天気ですね~
お散歩に行こうかなーと思って外に出たけど、田舎で田んぼの多い我が家のまわりは思っていたよりも風がきつい・・・
仕方ないので洗濯物を干すついでに、息子にはお庭で遊んでもらいました

息子の今のマイブームはズバリ・・・

『 草抜き

私が洗濯物を干している横で、1本1本抜いては持ってきてくれるんです。
そこで、物置の中にあったビニール袋を出して、 『 この中にナイナイ(←入れての意味)してねー 』 と渡しておくと、上手に全部入れてくれるように~
さすがに根っこに付いた土までは落としてくれないけど、そこはまぁ仕方ない。
上手に袋に入れたら、律儀に毎回自分で拍手してます。
やっぱり草抜き大好きなパパの子なのねー


一昨日焼いたケーキ
20100315 苺のロールケーキ

ホワイトデーと義母の誕生日が近いので、まとめてこのケーキにしました
我が家はオーブンの天板が大きいので、一度焼くと大きなケーキになってしまいます。
今回は義実家と半分コ。
そのうちの一切れを息子と半分コして食べたら、かなりガツガツ食べてくれました~
このまま甘いものが苦手とか言わずに大きくなってくれたら、私もお菓子頑張って作るんだけどなぁ・・・


日曜日にはお弁当持って、小梅も一緒に公園まで行ってきました・・・小梅は写ってないけど。
20100314 K
こうやって押していくのが楽しいみたいです。

20100314 K②
実はパパ全速力
三輪車ってこんなにスピード出すものですか!?
でも、息子はかなり楽しそうでした



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  1. 2010/03/17(水) 12:20:13|
  2. お菓子作り|
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肉巻き豆腐の照り焼き

こんにちは

何だか家族3人とも風邪気味です
昨日はどうしても出かけないといけない用事があったので出ていたけど、今日はお家でゆっくり過ごしています
お昼前になってから、やっと1回目のお昼寝を始めた息子。
この調子だとお昼は2時過ぎ、2回目のお昼寝は17時過ぎってとこかな・・・



3月11日(木)の夜ごはん
20100311 肉巻き豆腐の照り焼き
*肉巻き豆腐の照り焼き
*ほうれん草とツナの和え物
*お味噌汁

木綿豆腐を豚バラで巻いて照り焼きにしました。
パパにもかなり好評でした

息子にも同じもので、お醤油とお砂糖で薄味にしたものを
他のものだと嫌!嫌!と首を振り、この肉巻き豆腐を指差して催促されました。
お豆腐も大好きだもんね・・・、喜んでくれて嬉しいよ。
でも、大嫌いな白いごはんも頑張って食べようねー



3月9日(火)の夜ごはん
20100309 カレイの煮付け
*カレイの煮付け+ブロッコリー+人参
*磯辺チーズはんぺん
*お味噌汁
*明太子

いつも魚を買うときは、切り身だと3切れ、丸ごとだと2尾買ってくることが多いです
この日もいつもどおり2尾。
しかし、お魚大好きな息子にほとんど食べられてしまい、私には骨が沢山のエンガワの部分だけしか残らなかった。。。
切り身じゃなくても、お魚は人数分必要だね~
そういえば、切り身のときでも、息子は自分のもの+私の半分は食べてるもんなぁ・・・。
母ちゃん気づくの遅かったわ



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  1. 2010/03/12(金) 14:03:26|
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鶏せせりのポン酢炒め

はぁぁ~・・・今日は寒いですね
雪やみぞれが降って、今日は朝からお家に引きこもってます
そろそろファンヒーターを片付けようかと思って灯油を買ってないけど、もう1回分だけでも買ってこようか悩み中です


3月8日(月)の夜ごはん
20100309 鶏せせりのポン酢炒め
*鶏せせりのポン酢炒め
*カボチャそぼろ
*お味噌汁
*トマト

カボチャ嫌いのパパの中でも最も嫌いな煮物。
息子用に作った残りを、もしかしたら・・・、万が一・・・食べてくれないかと食卓に並べてみたけど一口も食べてもらえませんでした。。。
・・・想像通りでした
反対に息子はカボチャ大好きで、この日も一口食べるたびにこっちに向いて 『 美味しい 』 のポーズを見せてくれました


3月7日(日)の夜ごはん
20100307 牡蠣のベーコン巻き
*牡蠣のベーコン巻き
*洋風カレー肉じゃが
*チキンサラダ

用事があって私の実家に寄ったら牡蠣をもらったので、久しぶりにベーコン巻きにしました。
やっぱり牡蠣って美味しいー
時期的に身が大きくて数は少なめだけど、食べ応えは十分でした!

賞味期限と相談して作ったら、何がメインか分からないメニューになってしまいました。



3月5日(金)の夜ごはん
20100305 鶏とキャベツのみそ煮
*鶏とキャベツのみそ煮
*具沢山オムレツ

圧力鍋で時短料理
でも、大量に入れたキャベツがトロトロになりすぎて、急遽春雨で嵩増しさせました。





  1. 2010/03/09(火) 18:27:49|
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黒ゴマの山食&鯛の寄せ鍋風

こんにちは
今日はとても暖かかったですね
午前中は息子を三輪車に乗せ、小梅も一緒に連れてお散歩に行ってきました
息子は家を出る前は眠そうでしたが外に出るとテンションも上がりご機嫌に。
でも、帰宅後はじゅうたんに寝転び一人で寝てしまいました。
普段は私にベタベタしてからじゃないと寝ないのですが、よっぽど眠かったのね
そういえば、昨日も買い物に行ったとき、カートに乗ったまま寝てしまいました。
いつも眠たい息子です

パパも仕事を始めて2週間が過ぎました
まだまだ慣れないようですが、体調に気をつけてゆっくり頑張ってね


珍しくパンの写真でもUPしちゃおうかな。
普段から食パンは焼いてますよ
20100305 黒ゴマの山食


ご飯も・・・
20100301 鶏胸肉のピザ風グリル
*鶏胸肉のピザ風グリル
*トマト
*スープ

鶏胸肉に下味と小麦粉を塗してフライパンで軽く焦げ目をつけた後、ピザソースと野菜とチーズをのせてオーブンで焼きました。
まぁ想像通りの味だけど、鶏肉がしっとりしていて美味しかったです。



20100302 豆腐ハンバーグ
*豆腐ハンバーグ+きのこあんかけ
*竹輪とコーンの簡単かきあげ
*トマト

息子に食べさせるのに豆腐ハンバーグはよく登場します。
鶏肉を少しと、玉ねぎ・ひじき・枝豆・摩り下ろしたレンコンが入ってます。


20100304 鯛の寄せ鍋風
*鯛の寄せ鍋風
*サラダ
*温泉卵

買い物に行ったら、お店のオバちゃんが順番に半額シールを貼っていってるのを発見。
横目でチラチラとチェックしながら鯛にシールを貼るのを見て即GET~
値引き無しの鯛なんて普段は買えませーん

息子はお魚が大好きなようで、この日もガツガツ私のまで食べてました。
良いことよね~、お魚が好きって






  1. 2010/03/05(金) 17:26:15|
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